پل و همکاران بهبود علائم بالینی را بین گروه های مختلف درمانی و عسل گزارش کرد. نمره قابل اعتماد عسل در درمان فرکانس سرفه به طور معنی داری برتر بود. در مطالعه حاضر، ادبیات تحقیق را مرور کردیم و دریافتیم که عسل دارای مشخصات ایمنی عالی و اثرات مفیدی در پیشگیری از سرفه است. کوهن و همکاران مطالعه ای را بر روی سیصد کودک در محدوده سنی 1 تا 5 سال با عفونت دستگاه تنفسی فوقانی، سرفه شبانه و مدت بیماری حدود یک هفته انجام داد. نویسندگان اثر یک دوز شبانه سه نوع عسل (عسل اکالیپتوس، عسل مرکبات و عسل لابیاتا را با دارونما (عصاره خرما سیلان) بر سرفه مقایسه کردند. در هر سه گروه فرآورده های عسل، بهبود قابل توجهی در مقایسه با گروه دارونما: والدین محصولات عسل را بهتر از عصاره خرمای سیلان رتبه بندی کردند و گزارش دادند که عسل برای تسکین علامتی سرفه شبانه و مشکلات خواب مرتبط با عفونت تنفسی فوقانی دوران کودکی بهتر است.اهمیت دارویی عسل در متون علمی تاریخی گزارش شده است. خاصیت درمانی عسل عمدتاً به دلیل فعالیت ضد باکتریایی آن، حفظ وضعیت زخم مرطوب و ویسکوزیته بالای آن است که به ایجاد یک سد محافظ برای جلوگیری از عفونت کمک می کند. عسل به دلیل نتایج آن در روند بهبود با اثرات مثبت متعدد بر زخم شناسایی شده است و به عنوان افزایش گردش خون و رشد بهبودی در نظر گرفته شده است. در ادبیات تحقیقاتی، عسل در حوزه ترمیم زخم بسیار مورد توجه قرار گرفته است به ویژه سوختگیها. عسل بر روی انواع زخمهایی که سایر روشهای ترمیم زخم ناموفق هستند، مؤثر است. عسل خطر عفونت در زخم ها را به حداقل می رساند. علاوه بر این، عسل چسبندگی پیوندهای پوستی را افزایش می دهد، دارای اثرات ضد باکتریایی و ضد التهابی با درجه ترمیم بالاتر است. عسل به طور قابل توجهی میزان عفونت را در روز پنجم آسیب کاهش می دهد و درد و بستری شدن در بیمارستان را به حداقل می رساند. همچنین عسل دارای ویژگی های چسبنده بادوام برای تثبیت پیوند پوست با حداقل انقباض پیوند مقصودی و مرادی، 1394) است و پانسمان عسل روند بهبود زخم های جراحی را افزایش می دهد.تأثیر رژیم غذایی کربوهیدرات ها بر سلامت انسان مورد بحث قرار گرفته است، به ویژه برای درک اینکه رژیم کربوهیدرات ها چگونه گلوکز خون را تغییر می دهد. در حال حاضر، اهمیت کربوهیدرات اغلب به عنوان شاخص گلیسمی (GI) نشان داده شده است. کربوهیدرات های با حداقل و حداکثر GI به ترتیب قند خون پایین و بالا را فراهم می کنند. این واقعیت ثابت شده است که عسل های تک گل دارای محتوای فروکتوز و نسبت فروکتوز به گلوکز متفاوت هستند. انواع عسل اقاقیا و جعبه زرد دارای غلظت نسبتاً بالاتر فروکتوز با GI پایین تر هستند. مفهوم GI ادعا می کند که نقش کربوهیدرات ها را هم در سلامتی و هم در اختلالات مربوط به متابولیک و غدد درون ریز پیش بینی می کند. عسل های GI کوچک در مقایسه با GI بالا ارزش بیشتری دارند. رژیم غذایی با GI پایین مزایایی را با توجه به متابولیک از جمله دیابت شیرین و بیماری عروق کرونر قلب ارائه می دهد. مصرف عسل با GI پایین، مانند عسل اقاقیا، اثرات فیزیولوژیکی مفیدی دارد و ممکن است در بیماران مبتلا به اختلال عملکرد غدد درون ریز مورد استفاده قرار گیرد. اگرچه بحث استفاده از عسل در بیماران دیابتی مورد بحث قرار گرفته است.
پل و همکاران بهبود علائم بالینی را بین گروه های مختلف درمانی و عسل گزارش کرد. نمره قابل اعتماد عسل در درمان فرکانس سرفه به طور معنی داری برتر بود. در مطالعه حاضر، ادبیات تحقیق را مرور کردیم و دریافتیم که عسل دارای مشخصات ایمنی عالی و اثرات مفیدی در پیشگیری از سرفه است. کوهن و همکاران مطالعه ای را بر روی سیصد کودک در محدوده سنی 1 تا 5 سال با عفونت دستگاه تنفسی فوقانی، سرفه شبانه و مدت بیماری حدود یک هفته انجام داد. نویسندگان اثر یک دوز شبانه سه نوع عسل (عسل اکالیپتوس، عسل مرکبات و عسل لابیاتا را با دارونما (عصاره خرما سیلان) بر سرفه مقایسه کردند. در هر سه گروه فرآورده های عسل، بهبود قابل توجهی در مقایسه با گروه دارونما: والدین محصولات عسل را بهتر از عصاره خرمای سیلان رتبه بندی کردند و گزارش دادند که عسل برای تسکین علامتی سرفه شبانه و مشکلات خواب مرتبط با عفونت تنفسی فوقانی دوران کودکی بهتر است.اهمیت دارویی عسل در متون علمی تاریخی گزارش شده است. خاصیت درمانی عسل عمدتاً به دلیل فعالیت ضد باکتریایی آن، حفظ وضعیت زخم مرطوب و ویسکوزیته بالای آن است که به ایجاد یک سد محافظ برای جلوگیری از عفونت کمک می کند. عسل به دلیل نتایج آن در روند بهبود با اثرات مثبت متعدد بر زخم شناسایی شده است و به عنوان افزایش گردش خون و رشد بهبودی در نظر گرفته شده است. در ادبیات تحقیقاتی، عسل در حوزه ترمیم زخم بسیار مورد توجه قرار گرفته است به ویژه سوختگیها. عسل بر روی انواع زخمهایی که سایر روشهای ترمیم زخم ناموفق هستند، مؤثر است. عسل خطر عفونت در زخم ها را به حداقل می رساند. علاوه بر این، عسل چسبندگی پیوندهای پوستی را افزایش می دهد، دارای اثرات ضد باکتریایی و ضد التهابی با درجه ترمیم بالاتر است. عسل به طور قابل توجهی میزان عفونت را در روز پنجم آسیب کاهش می دهد و درد و بستری شدن در بیمارستان را به حداقل می رساند. همچنین عسل دارای ویژگی های چسبنده بادوام برای تثبیت پیوند پوست با حداقل انقباض پیوند مقصودی و مرادی، 1394) است و پانسمان عسل روند بهبود زخم های جراحی را افزایش می دهد.تأثیر رژیم غذایی کربوهیدرات ها بر سلامت انسان مورد بحث قرار گرفته است، به ویژه برای درک اینکه رژیم کربوهیدرات ها چگونه گلوکز خون را تغییر می دهد. در حال حاضر، اهمیت کربوهیدرات اغلب به عنوان شاخص گلیسمی (GI) نشان داده شده است. کربوهیدرات های با حداقل و حداکثر GI به ترتیب قند خون پایین و بالا را فراهم می کنند. این واقعیت ثابت شده است که عسل های تک گل دارای محتوای فروکتوز و نسبت فروکتوز به گلوکز متفاوت هستند. انواع عسل اقاقیا و جعبه زرد دارای غلظت نسبتاً بالاتر فروکتوز با GI پایین تر هستند. مفهوم GI ادعا می کند که نقش کربوهیدرات ها را هم در سلامتی و هم در اختلالات مربوط به متابولیک و غدد درون ریز پیش بینی می کند. عسل های GI کوچک در مقایسه با GI بالا ارزش بیشتری دارند. رژیم غذایی با GI پایین مزایایی را با توجه به متابولیک از جمله دیابت شیرین و بیماری عروق کرونر قلب ارائه می دهد. مصرف عسل با GI پایین، مانند عسل اقاقیا، اثرات فیزیولوژیکی مفیدی دارد و ممکن است در بیماران مبتلا به اختلال عملکرد غدد درون ریز مورد استفاده قرار گیرد. اگرچه بحث استفاده از عسل در بیماران دیابتی مورد بحث قرار گرفته است.
عسل فقط برای افزودن شیرینی به چای شما نیست