فواید موم زنبور

تجهيزات زنبورداري

اگر تازه وارد کار زنبورداری شده اید، یکی از اولین سرمایه گذاری های شما احتمالاً لباس زنبورداری است (که به آن کت و شلوار زنبور عسل نیز می گویند).

چه نوع کت و شلوار زنبور عسل موجود است؟
همه در یک
ممکن است تصمیم بگیرید که یک کت و شلوار زنبوری همه کاره با روبند یا مقنعه به سبک شمشیربازی انتخاب کنید. مزیت اصلی این نوع کت و شلوار پوشش کامل است، با شکاف های بالقوه کمتری که ممکن است زنبورها از طریق آن به دام افتاده و نیش بزنند.

جدا می کند
شلوار را می توان با ژاکت ها یا کت های زنبورداری جداگانه و با کلاه یا کلاه محجبه پوشید. مزیت این سیستم این است که اگر یک مورد آسیب ببیند، تنها بخشی از لباس نیاز به تعویض دارد و ممکن است مدیریت آن با اندازه‌گیری دشوار آسان‌تر باشد.

دستکش
دستکش ها یا دستکش ها باید به اندازه کافی در کاف بلند باشند تا از بلند شدن آستین زنبورها جلوگیری شود. اگر سرآستین های کت و شلوار زنبوری یا کت زنبوری شما باز باشد و خاصیت ارتجاعی نداشته باشد، یک کاف الاستیک محافظت بیشتری می کند.

برخی از زنبورداران ترجیح می‌دهند از دستکش‌های لاتکس استفاده کنند، زیرا هنگام بازرسی کندو، راحت‌تر می‌توان آن را با انگشتان حس کرد.

چکمه
چکمه‌های محکم، شلوارهای شلواری یا شلوارهای مخصوص ایجاد شده را می‌توان با کت و شلوار زنبور عسل پوشید، و باید مراقب بود که زنبورها نتوانند در بالای چکمه‌ها جمع شوند و راه خود را پیدا کنند.

تجهيزات زنبورداري

بره موم رزینی است که زنبورها ایجاد می کنند. حاوی مخلوطی از بزاق زنبور عسل، موم زنبور عسل و موادی از گیاهان و درختان است. بره موم ممکن است برخی از فواید سلامتی برای انسان داشته باشد، اما مطالعات گسترده تری لازم است.

زنبورها از بره موم یا "چسب زنبور عسل" به عنوان درزگیر استفاده می کنند. از لحاظ تاریخی، انسان ها از آن به صورت موضعی یا به عنوان مکمل خوراکی استفاده می کرده اند. با این حال، ممکن است برای همه مناسب نباشد.

این مقاله به بررسی این موضوع می پردازد که بره موم چیست، تحقیقات در مورد مزایای بالقوه آن و نحوه استفاده از آن چه می گوید.

بره موم چیست؟
Joe_McUbed/Getty Images
بره موم ماده ای صمغی و مومی است که زنبورها با مخلوط کردن بزاق خود با موم زنبور عسل و ترکیبات گیاهان و درختان مختلف آن را ایجاد می کنند. زنبورها از آن برای بستن شکاف های کندو استفاده می کنند تا از نفوذ متجاوزان جلوگیری کنند. بره موم همچنین دارای خواص ضد میکروبی است و ممکن است زنبورها را از عوامل بیماری زا محافظت کند.

مواد تشکیل دهنده بره موم می توانند پیچیده باشند. دانشمندان بیش از 300 ترکیب جداگانه را در بره موم شناسایی کرده اند. ترکیب دقیق می تواند به محل کندو بستگی داشته باشد.

به عنوان یک دستورالعمل تقریبی، بره موم معمولاً شامل موارد زیر است:

رزین درختی و گیاهی: 50%
موم زنبور عسل: 30%
گرده: 5%
اسانس و روغن معطر: 10%
بره موم همچنین حاوی پلی فنول هایی مانند فلاونوئیدها است که نوعی آنتی اکسیدان هستند.

خواص دارویی
یک بررسی در سال 2019 نشان می دهد که مردم از سال 300 منبع معتبر BCT از بره موم به عنوان دارو استفاده کرده اند. مصریان باستان از بره موم برای مومیایی کردن استفاده می کردند و برخی از پزشکان در طول جنگ جهانی دوم از آن برای کمک به بهبود زخم استفاده می کردند.

همان بررسی 2019 نشان می دهد که ممکن است دارای ویژگی های زیر باشد:

ضد باکتری
ضد قارچ
ضد ویروس
antiprotozoal، به این معنی که در برابر بیماری های انگلی مانند ژیاردیازیس عمل می کند
ضد التهاب
آنتی اکسیدان
برخی از مواد موجود در بره موم ممکن است خواص ضد سرطانی نیز داشته باشند.

با این حال، اگرچه مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی در مورد خواص بره موم و اجزای آن امیدوارکننده است، اما مطالعات کمی با کیفیت بالا اثربخشی آن را به عنوان یک درمان برای شرایط خاص در انسان ثابت کرده است.

تجهيزات زنبورداري

موم زنبور ماده ای است که ساختار لانه زنبوری را تشکیل می دهد. زنبورها موم ترشح می‌کنند تا لانه‌های عسل را در جایی بسازند که عسل را ذخیره کنند. موم زنبور عسل به دلیل خواص محافظتی آبگریز غنی خود، در واقع در لوازم آرایشی و محصولات بدن وجود دارد. همچنین از موم زنبور عسل در صنایع غذایی استفاده می شود: به عنوان یک فیلم برای بسته بندی پنیر برای بلوغ یا به عنوان یک افزودنی غذایی (E901) برای درخشندگی به محصولات. دقیقاً مانند عسلی که در آن وجود دارد، موم زنبور عسل نیز دارای چندین ویژگی درمانی است که برای ما بسیار جالب است. تصور می شود که به ویژه در بهبود کبودی، التهاب و سوختگی موثر باشد. اخیراً، علاقه محققان حتی به خواص ضد میکروبی موم زنبور عسل نیز افزایش یافته است، اگرچه هنوز مطالعات کمی در ادبیات وجود دارد که فقط بر روی عملکرد موم زنبور متمرکز شده است. مطالعات اندکی اثر ضد میکروبی موم زنبور عسل را بر علیه استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا انتریکا، کاندیدا آلبیکنس و آسپرژیلوس نیجر نشان دادند. این اثرات بازدارنده به طور هم افزایی با سایر محصولات طبیعی مانند عسل یا روغن زیتون افزایش می یابد. هدف این بررسی کوتاه مجموعه ای از کارهای علمی بزرگ است که در سال های اخیر فعالیت ضد میکروبی موم زنبور عسل را به تنهایی یا در ترکیب با سایر محصولات طبیعی در نظر گرفته است.

مقاله قبلی در شماره مقاله بعدی در شماره
کلید واژه ها
موم زنبور عسل فعالیت ضد میکروبی زنبور عسل محصول طبیعی
1. مقدمه
در طبیعت، برخی از حشرات تولید کننده موم هستند، اما برخی از Apoidea [1]، به ویژه زنبورها، موم تولید می کنند که بیشتر مورد استقبال و استفاده انسان قرار می گیرد. پرمصرف ترین موم، موم زنبور عسل، توسط گونه های Apis mellifera و Apis cerana تولید می شود که بیش از همه توسط انسان پرورش می یابند و از این رو دسترسی آسان تری به این محصول زنبور عسل که طیف وسیعی از کاربردها دارد را فراهم می کند.

موم زنبور عسل محصول پیچیده ای است که به صورت مایع توسط غدد مومی مخصوص در شکم زنبورهای کارگر جوانتر (با سن بین 12 تا 18 روز، یعنی در پایان دوره ای که زنبورها به عنوان پرستار عمل می کنند) ترشح می شود [2]. در تماس با هوا، در فلس‌ها جامد می‌شود (که زنبورها برای ساختن لانه‌های عسل با آرواره‌های خود مدل می‌کنند و گرده و بره موم اضافه می‌کنند) [3]، [4].

هنگامی که توسط زنبور ترشح می شود، موم زنبور خالص تقریباً سفید است. فقط پس از تماس با عسل و گرده، رنگ زرد متمایل به شدیدی به خود می گیرد و پس از حدود چهار سال قهوه ای می شود، زیرا حاوی پیله است [5]. در مقابل اسیدها و آب معده زنبورهای عسل مقاومت می کند و در آب و الکل سرد نامحلول است. تا حدی در الکل در حال جوش، و به طور کامل در کلروفرم، در دی سولفید کربن و در جوهر سقز داغ حل می شود [4]، [6]. هنگامی که موم با الکل در حال جوش درمان می شود، قسمتی که ذوب می شود توسط اسید سروتیک، آزاد یا مخلوط با مقادیر کمی اسید ملیسیک تشکیل می شود، در حالی که قسمتی که حل نمی شود توسط اتر ملیسیل پالمتیک مخلوط با مقادیر کمی اتر ترکیبات تشکیل می شود. اسید پالمیتیک و استئاریک چگالی آن در 15 درجه سانتی گراد حدود 0.960 کیلوگرم بر متر مکعب تا 0.970 کیلوگرم بر متر مکعب است و در دمای بین 63.5 درجه سانتی گراد تا 64.5 درجه سانتی گراد ذوب می شود [3]، [5]، [6]. اگر تحت تقطیر خشک قرار گیرد به توده کره ای تبدیل می شود که به آن روغن موم می گویند [7].

1.1. ترکیب موم زنبور عسل
موم زنبور عسل مخلوط پیچیده ای (بیش از 300 جزء) از هیدروکربن ها، اسیدهای چرب آزاد، استرهای اسیدهای چرب و الکل چرب، دی استرها و مواد برون زا است [8]، [9].

ترکیب موم زنبور عسل عبارت است از: هیدروکربن‌ها (12-16%) با طول زنجیره غالب C27-C33، عمدتاً هپتاکوزان، نوناکوزان، هنتریاکونتان، پنتاکوسان و تریکوزان [10]. اسیدهای چرب آزاد (12٪ -14٪)، با طول زنجیره C24 - C32 [11]. الکل های چرب آزاد (حدود 1٪) از C28 - C35 [5]. مونو استرها و هیدروکسی مونو استرهای خطی (35٪ -45٪) با طول زنجیره به طور کلی C40 - C48، که اساسا از اسیدهای پالمیتیک، 15-هیدروکسی پالمیتیک و اولئیک مشتق شده اند [11]. استرهای موم پیچیده (15% -27%) حاوی 15-هیدروکسی پالمیتیک اسید یا دیول ها، که از طریق گروه هیدروکسیل خود، به مولکول اسید چرب دیگری متصل می شوند [7]. مواد برون زا که عمدتاً بقایای بره موم، گرده، قطعات کوچک عوامل تشکیل دهنده گل و آلودگی هستند [5]. ترکیب موم زنبور عسل ممکن است بین خانواده‌های مختلف و نژادهای مختلف زنبورها متفاوت باشد، زیرا احتمال دارد که تولید موم ارتباط نزدیکی با ژنتیک و رژیم غذایی زنبور عسل داشته باشد [12].

تجهيزات زنبورداري

همچنین ممکن است به کت و شلواری نیاز داشته باشید که با چند لایه زیر آن برای زمانی که هوا خنک است احساس راحتی کنید.

آیا لباس زنبورداری برای زنبورها کار می کند؟
بله، مشروط بر اینکه یک کت و شلوار زنبور عسل با کیفیت مناسب از یک تامین کننده معتبر خریداری شود و در واقع متخصصان کنترل آفات ممکن است از لباس های زنبور عسل استفاده کنند.

اگر نگرانی خاصی دارید، بهتر است با تامین کننده چک کنید.

بهترین لباس زنبورداری چیست؟
این یک انتخاب شخصی است، با این حال، با توجه به اینکه کت و شلوار زنبور عسل یک سرمایه گذاری است، بهتر است کت و شلواری را از یک تامین کننده معتبر انتخاب کنید، و مراقب محصولات ارزان قیمت با برچسب قیمت بالا باشید.

تامین کنندگان زیادی در ایالات متحده وجود دارد. نمونه ای از یک تامین کننده معتبر در بریتانیا، B. J. Sheriff، یک خانواده زنبورداری قدیمی است که کت و شلوارها را در بریتانیا طراحی و تولید می کند.

قیمت یک لباس زنبور عسل چقدر است؟
البته بستگی به انتخاب شما دارد. می توانید تا 250 دلار / 250 پوند پرداخت کنید - اما می توانید کمتر یا بیشتر بپردازید.

چرا اکثر لباس های زنبور عسل سفید هستند؟
دیدن زنبورها در مقابل کت و شلوار سفید زنبور عسل راحت تر از قهوه ای یا طرح دار است.

در کت و شلوار سفید، دیدن مناطقی که در حین تمیز کردن نیاز به توجه ویژه دارند نیز راحت تر است.

آیا می توانم کت و شلوار زنبور عسل خود را بسازم؟
بله، تا زمانی که عملکرد اصلی کت و شلوار زنبور عسل را به خاطر داشته باشید:

از خود در برابر نیش محافظت کنید؛
از زنبورها در برابر عفونت محافظت کنید
آیا می توانید از طریق لباس زنبور عسل گزیده شوید و چقدر ایمن هستند؟
اگر کت و شلوار بسیار بی کیفیت و نازک باشد یا اجازه دهید زنبورها داخل کت و شلوار شوند، هنوز ممکن است نیش بزنید. همیشه بررسی کنید که منافذ احتمالی بسته شده باشند.

حتماً کت و شلوار را مرتب بشویید، زیرا جدا از نیاز به رعایت بهداشت اطراف کندوها و نیاز به تمیز کردن و تازه کردن کت و شلوار با رایحه شخصی خود، سم ناشی از نیش قبلی ممکن است زنبورها را جذب کند.

تجهيزات زنبورداري

زنبورداری، مراقبت و مدیریت کلنی های زنبورهای عسل. آنها را برای عسل و سایر محصولات یا خدمات خود به عنوان گرده افشان شکوفه های میوه و سبزیجات یا به عنوان یک سرگرمی نگهداری می کنند. این عمل گسترده است: زنبورهای عسل در شهرها و روستاهای بزرگ، در مزارع و مراتع، در جنگل ها و بیابان ها، از قطب شمال و قطب جنوب تا استوا نگهداری می شوند. زنبورهای عسل اهلی نیستند. آنهایی که در یک محل سکونت دست ساز به نام کندو یا کندو زندگی می کنند با کسانی که در کلونی روی درخت زندگی می کنند تفاوتی ندارند. در دوران باستان مردم می دانستند که زنبورها عسل خوشمزه تولید می کنند، نیش می زنند و با ازدحام کردن بر تعدادشان می افزایند. در قرن هفدهم آنها ارزش دود را در کنترل آنها آموخته بودند و روبند صفحه را به عنوان محافظت در برابر نیش ایجاد کردند. از قرن هفدهم تا نوزدهم، اکتشافات کلیدی که بر اساس آن زنبورداری مدرن پایه گذاری شد، انجام شد. اینها شامل رمز و راز ملکه زنبور عسل به عنوان مادر تقریباً تمام ساکنان کندو، تکنیک جفت گیری کنجکاو او، توسعه بکرزایی، کندوهای قاب متحرک، و این واقعیت است که زنبورها در صورت ناپدید شدن ملکه قدیمی، ملکه جدیدی را پرورش می دهند. دانش، مردم توانستند به جای تکیه بر ازدحام طبیعی، یک مستعمره را تقسیم کنند. سپس توسعه پایه شانه مومی، شانه آغازینی که زنبورها بر روی آن شانه های مستقیم و آسان می سازند، و کشف اینکه می توان عسل را از آنها سانتریفیوژ یا استخراج کرد و از شانه ها استفاده مجدد کرد، راه را برای تولید عسل در مقیاس بزرگ هموار کرد. زنبورداری تجاری مدرن شناسایی بیماری‌های زنبور عسل و کنترل آن‌ها با دارو، ارزش گرده و جانشین‌های گرده در تولید کلنی‌های قوی و لقاح مصنوعی ملکه‌ها باعث افزایش راندمان تولید عسل کلنی‌ها شده است. زنبورهای عسل و کلنی‌های آن‌ها
زنبورهای عسل
زنبورهای عسل به راسته Hymenoptera و یکی از گونه های Apis تعلق دارند. (برای بحث کامل در مورد زنبورهای عسل، به مقاله Hymenopteran مراجعه کنید). کلونی زنبورهای عسل مجموعه بسیار پیچیده ای از افراد است که عملاً به عنوان یک موجود زنده عمل می کند. معمولاً از زنبور ملکه تشکیل شده است، یک ماده بارور شده که قادر به تخم گذاری هزار یا بیشتر در روز است. از چند تا 60000 زن از نظر جنسی رشد نیافته، زنبورهای کارگر. و از هیچ تا 1000 زنبور نر یا هواپیماهای بدون سرنشین. ماده اکثر گونه های زنبور عسل مجهز به نیش سمی است.

تجهيزات زنبورداري

فوق العاده با عمق کم، 5 11/6 اینچ ارتفاع، سبک ترین واحدی است که می توان دستکاری کرد (حدود 35 پوند وقتی با عسل پر شود). این اندازه بیشترین هزینه مونتاژ در هر اینچ مربع فضای شانه قابل استفاده را دارد.

سوپرهای عسلی شانه دار، به ارتفاع 4 5/8 اینچ، جعبه های بخش چوب باس یا حلقه های پلاستیکی و نگهدارنده های بخش را نگه می دارند. تولید عسل برش شانه یک هنر تخصصی است که نیاز به مدیریت شدید دارد و به طور کلی برای مبتدیان توصیه نمی شود.

برخی از زنبورداران بدنه های کندوی هشت قاب را ترجیح می دهند. اینها عمدتاً خانگی بودند، اما یکی از تامین کنندگان زنبور عسل در ایالات متحده اکنون جعبه های هشت قاب را به عنوان جعبه کندو باغ انگلیسی می فروشد. زنبوردارانی که ملکه‌ها را پرورش می‌دهند و/یا کلنی‌های اولیه کوچک (nucs) را می‌فروشند ترجیح می‌دهند از جعبه‌های سه یا پنج عددی معمولاً با قاب‌های عمیق استاندارد استفاده کنند. اینها را می توان از نمایندگی های عرضه زنبور عسل خریداری کرد و از چوب یا مقوا ساخته می شود که مورد دوم فقط برای استفاده موقت است.

طرح‌های مدیریتی متفاوتی با توجه به عمق بدنه‌های کندو استفاده‌شده در ناحیه تخم‌گذاری کندو استفاده می‌شود. یک طرح استفاده از یک بدنه کندوی تمام عمق است که از نظر تئوری تمام فضای مورد نیاز ملکه برای تخمگذاری را به ملکه می دهد. با این حال، فضای اضافی برای ذخیره سازی غذا و حداکثر گسترش لانه جوجه ها مورد نیاز است. معمولاً زمانی که زنبورداران می خواهند زنبورها را برای تولید عسل شانه کنند، زمانی که بسته ای نصب می شود، یا زمانی که برای اولین بار یک کلنی یا تقسیم هسته ای ایجاد می شود، از یک اتاقک مولد با عمق کامل استفاده می شود. اکثر زنبورداران ترجیح می دهند از دو کندوی تمام عمق یا یک کندوی کامل و کم عمق برای ناحیه تولید مثل استفاده کنند. استفاده از بدنه های کندو مشابه در اندازه، امکان تعویض شانه ها بین دو بدنه کندو را فراهم می کند. زنبوردارانی که می‌خواهند از بدن‌های کندوی سنگین دوری کنند، ممکن است ترجیح دهند از سه کندوی کم‌عمق برای لانه بچه‌دار استفاده کنند. این روش مطمئنا رضایت بخش است، اما همچنین گران ترین و زمان برترین در مونتاژ است زیرا به جای بیست قاب، به سه جعبه و سی فریم نیاز دارد.

قاب و شانه - شانه موم معلق که در داخل یک قاب نگه داشته می شود جزء ساختاری اصلی داخل کندو است. در کندوهای دست ساز، شانه موم چوبی یا پلاستیکی از یک ورق موم زنبور عسل یا پایه پلاستیکی شروع می شود. پس از اینکه کارگران موم را برای بیرون کشیدن پایه اضافه کردند، سلول های کشیده شده برای ذخیره عسل و گرده و یا برای پرورش بچه استفاده می شود.

فریم‌ها 17 5/8 اینچ طول و 9 1/8، 7 1/4، 6 1/4 یا 5 3/8 اینچ ارتفاع دارند تا با عمق‌های مختلف بدن کندو سازگار شوند. هر فریم از یک نوار بالا، دو میله انتهایی و یک نوار پایین تشکیل شده است. میله های بالایی ممکن است شیاردار یا گوه ای باشند. میله های پایین شکاف، توپر یا شیاردار هستند. برخی از انواع ممکن است مزایایی نسبت به سایرین داشته باشند، اما انتخاب عموماً یک ترجیح شخصی است که شامل در نظر گرفتن هزینه است. میله های بالایی روی تاقچه ها یا خرگوش ها در انتهای بدنه کندو آویزان شده اند. نوارهای فلزی V شکل یا جداکننده های قاب فلزی اغلب برای تقویت روی شکاف میخکوب می شوند. یک نوار انتهایی تجاری محبوب دارای شانه هایی است که به اطمینان از فضای صحیح زنبور عسل بین قاب های مجاور و کنار جعبه کمک می کند.

پایه شانه شامل ورقه های نازک موم زنبور عسل است که در هر طرف با الگوهای سلول های کارگری نقش بسته است (شکل 10). یا عسل بریده شده؛ برای تولید عسل استخراج شده باید از فونداسیون ضخیم تر و سنگین تر در اتاق بچه داری و در چارچوب هایی استفاده شود. پایه های ضخیم تر اغلب با سیم های تعبیه شده به صورت عمودی، ورقه های نازک پلاستیکی، لبه های فلزی یا نخ های نایلونی تقویت می شوند. هنگام تصمیم گیری برای سرمایه گذاری روی پایه موم زنبور عسل در قاب های پلاستیکی در مقابل فونداسیون موم زنبور عسل خالص در قاب های چوبی یا پلاستیکی، هزینه اولیه، زمان مونتاژ، دوام و طول مدت استفاده مورد انتظار همه عواملی هستند که باید در نظر بگیرید. فونداسیون و فریم های پلاستیکی به طور فزاینده ای محبوب می شوند.

تجهيزات زنبورداري

اولین ذکر بره موم به دوران باستان برمی گردد - تصاویری از زنبورهای بره موم بر روی گلدان هایی که از مصر باستان سرچشمه می گیرند یافت شد. مصریان از بره مومیایی برای مومیایی کردن اجساد استفاده می کردند و زنبورها را با خدایان مرتبط می کردند که این امر با این واقعیت تأیید می شود که یکی از القاب فراعنه «شاه زنبور عسل» بود. به نوبه خود، یونانیان باستان بره موم را به عنوان ماده اصلی عطر به نام پلیانتوس اضافه کردند (Kuropatnicki et al., 2013b؛ Martinotti and Ranzato, 2015; Toreti et al., 2013). خواص دارویی بره موم احتمالاً توسط پزشکان و دانشمندان یونانی و رومی مانند ارسطو، پلینی بزرگ، جالینوس، کورنلیوس سلسوس و دیوسکوریدس شناسایی شده است (Anjum et al., 2019; Toreti et al., 2013). بقراط (که پدر طب مدرن به حساب می آید) یکی از اولین پزشکانی بود که از این ماده برای درمان زخم ها و زخم ها استفاده کرد. بره موم را ایرانیان باستان، اعراب و یهودیان نیز می شناختند. کلمه عبری برای بره موم "تزوری" است - در عهد عتیق به عنوان یک مومیایی درمانی و جزئی از بخور مخصوص توصیف شده است. اعراب و ایرانیان از بره موم به عنوان دارو در برابر چندین بیماری و یک عامل پاک کننده استفاده می کردند (Kuropatnicki et al., 2013b).

در قرون وسطی، استفاده از بره موم چندان رایج نبود، اما دانش در مورد آن در طب سنتی عامیانه، عمدتاً در سرزمین های اروپای شرقی باقی مانده است. به همین دلیل است که از زمان کشف پنی سیلین (در اوایل قرن بیستم) اغلب آن را "پنی سیلین روسی" می نامند. یکی از محبوب‌ترین کاربردهای سنتی بره موم، کاربرد آن در بهبود زخم‌ها است که عمدتاً به صورت تنتورهای الکلی است که به‌عنوان یک ضدعفونی‌کننده مفید و سیس‌تر برای جراحات استفاده می‌شود. در واقع، به طور گسترده ای در طب عامیانه برای درمان سوختگی، زخم، زخم بستر، زخم های دیگر که به سختی التیام می یابند و به عنوان ضد عفونی کننده دهان استفاده شده است (Castaldo and Capasso، 2002؛ Fearnley، 2001؛ Kędzia and Hołderna-Kędzia، 2007). جالب اینجاست که رسم قرار دادن کیک بره موم روی ناف نوزاد تازه متولد شده وجود داشت (لاتفی، 2006). علاقه به بره موم در نهایت با رنسانس، زمانی که برخی از درمان های قدیمی و فراموش شده دوباره کشف شدند، بازگشت. جان جرارد در کتاب گیاهی خود "تاریخ گیاهان" (1597) به استفاده از بره موم برای ساخت پمادهایی اشاره کرد که تأثیر مفیدی بر التهابات و کبودی ها دارند (Kuropatnicki et al., 2013b؛ Martinotti and Ranzato, 2015). در طول جنگ آنگلو بوئر و جنگ جهانی دوم، پزشکان سعی کردند از بره موم برای بازسازی بافت و بهبود زخم و همچنین برای درمان سل، التهاب ریه و سوء تغذیه استفاده کنند (بانکوا، 2005b؛ گیسالبرتی، 1979؛ لطفی، 2006؛ ولی و همکاران. ، 2017). از آن زمان، استفاده از بره موم به تدریج گسترش یافت و اکنون فهرست کاربردهای آن تقریباً بی پایان است. این نه تنها شامل ترمیم زخم، بلکه درمان i.a. پسوریازیس، خارش آنی، التهاب لثه، استوماتیت، اختلالات روماتیسمی و حتی رگ به رگ شدن. علاوه بر این، در ترکیب مواد آرایشی و مکمل های غذایی یافت می شود (Burdock, 1998; Kharsany et al., 2019).

تجهيزات زنبورداري

زنبورداران طبیعی آمریکای شمالی در دومین چهارشنبه هر ماه جلساتی را از طریق زوم برگزار می کنند. جلسات بیش از 90 دقیقه طول می‌کشد و زنبورداران، دانشمندان و محققانی که کارهای بزرگی در دنیای زنبورداری انجام می‌دهند حضور دارند. لینک های زوم پس از ثبت نام ارسال می شوند و در پورتال عضویت ما ارسال می شوند. جلسات ضبط می شود و در هر نقطه در پورتال عضویت ما پست می شود.

آنچه شامل می شود

نشست‌های ماهانه زنبورداری بیش از زوم شامل تحقیقات پیشرفته، تکنیک‌ها و توصیه‌های زنبورداران، دانشمندان و محققان در مورد زنبورداری است!

مجموعه ویدیویی 4 قسمتی مینی دوره مبانی زنبورداری.

قسمت 1: آماده شدن برای زنبورها

قسمت 2: مکانیک مستعمره و چرخه حیات

قسمت 3: اولین بازرسی شما قسمت 4: آفات و بیماری ها

دسترسی به تمام جلسات ثبت شده زنبورداری.

وجوهی که هر سال به حفاظت از گرده افشان، تحقیق و آموزش اهدا می شود. پیت برتلسن
کاشت برای گرده افشان ها

پیت برتلسن با مدرک کارشناسی ارشد در علوم حیات وحش، گرده افشان ها و نحوه کاشت برای آنها را می شناسد. او که به عنوان رئیس طرح گفتگو و مدیر مشارکت صندوق زیستگاه زنبورها و پروانه ها فعالیت می کند، چندین دهه تجربه در بهترین شیوه های زیستگاه گرده افشان برای زنبوردار حیاط خلوت به ارمغان می آورد. کریس کوهل
زنبورداری Warre Hive

کریس کوهل میزبان کانال یوتیوب است که جزئیات پیچیده و نکات مثبتی را که از نگهداری زنبورهای عسل در Warre Hives به دست می‌آید، که اغلب به عنوان The People's Hive نامیده می‌شود، بیان می‌کند.

تجهيزات زنبورداري

موم زنبور عسل مخلوط پیچیده ای (بیش از 300 جزء) از هیدروکربن ها، اسیدهای چرب آزاد، استرهای اسیدهای چرب و الکل چرب، دی استرها و مواد برون زا است.

ترکیب موم زنبور عسل عبارت است از: هیدروکربن ها (16-12%) با طول زنجیره غالب C27-C33، عمدتاً هپتاکوزان، نوناکوزان، هنتریاکونتان، پنتاکوسان و تریکوزان. اسیدهای چرب آزاد (12٪-14٪)، با طول زنجیره C24-C32 . الکل های چرب آزاد (حدود 1٪) از C28-C35 . مونو استرها و هیدروکسی مونو استرهای خطی (35٪-45٪) با طول زنجیره به طور کلی C40-C48، که اساسا از اسیدهای پالمیتیک، 15-هیدروکسی پالمیتیک و اولئیک مشتق شده اند. استرهای موم پیچیده (27-15%) حاوی 15-هیدروکسی پالمیتیک اسید یا دیول ها، که از طریق گروه هیدروکسیل خود، به مولکول اسید چرب دیگری متصل می شوند . مواد برون زا که عمدتاً بقایای بره موم، گرده، قطعات کوچک عوامل تشکیل دهنده گل و آلودگی هستند . ترکیب موم زنبور عسل ممکن است بین خانواده‌های مختلف و نژادهای مختلف زنبورها متفاوت باشد، زیرا احتمال دارد که تولید موم ارتباط نزدیکی با ژنتیک و رژیم غذایی زنبور عسل داشته باشد.

استفاده دارویی و سنتی از موم زنبور عسل
استفاده دارویی از موم زنبور عسل به مصر باستان برمی گردد: همانطور که در پاپیروس ابرس (1550 قبل از میلاد مسیح) گزارش شده است، موم ماده اصلی در بسیاری از دستور العمل ها برای تهیه پمادها و کرم هایی بود که برای کمک به کشیدن زخم ها، درمان سوختگی ها و زخم ها استفاده می شد. برای تسکین درد مفاصل بقراط، "پدر پزشکی" استفاده از موم زنبور عسل را در صورت التهاب لوزه های چرکی توصیه کرد. در روم باستان، بسیاری از پزشکان آن زمان از کرمی به نام «کرم سرد» استفاده می کردند که حاوی روغن زیتون، موم زنبور عسل و گلاب برای درمان سوختگی، زخم، بریدگی، کبودی و شکستگی بود . موم زنبور عسل یکی از اجزای اولین کرم آرایشی بود که توسط جالینوس، پزشک بزرگ یونانی، در 150 سال قبل از میلاد مسیح ساخته شد و از موم زنبور عسل و روغن زیتون با امولسیون آب (یا گلاب) ساخته شد . موم زنبور عسل نقش مهمی در طب آیورودا، طب قدیمی و سنتی هند با نام مادوچیشتا ایفا می کند. در کشورهای غربی، جستجوی محصولات طبیعی برای استفاده همراه با داروها یا حتی جایگزینی آنها منجر به "کشف مجدد" طب آیورودا شده است.

ماده مادوچیشتا (موم زنبور عسل) برای مراقبت از زخم های ناشی از ساییدگی یا حتی سوختگی با کاربرد موضعی استفاده می شود . نشان داده شده است که به ویژه در درمان ترک پاشنه موثر است. برخی گزارش‌ها استفاده از مادهوچیشتا را در ترکیب با سایر محصولات یا مخلوط‌های طبیعی، مانند مادهو (عسل) یا گودا (جگری) یا تایلا (روغن) برجسته می‌کنند. امروزه موم زنبور عسل به طور گسترده ای مورد مطالعه قرار گرفته و برای پزشکی بشر استفاده می شود.

2. فعالیت ضد میکروبی موم خام زنبور عسل
در سال‌های اخیر، فعالیت ضد میکروبی محصولات طبیعی و به‌ویژه فرآورده‌های کندو اهمیت بیشتری یافته است و بر خلاف سایر فرآورده‌های زنبور عسل، اخیراً موم زنبور عسل مورد مطالعه قرار گرفته است. موم خام زنبور عسل فعالیت ضد باکتریایی را در برابر چندین گونه باکتری و در برابر مخمر کاندیدا آلبیکنس (C. albicans) نشان داد [18]. نمونه موم زنبور عسل در برابر هر دو باکتری گرم مثبت، به ویژه استافیلوکوکوس اورئوس ATCC25923 (S. aureus ATCC25923) (7 میلی متر)، استرپتوکوکوس اپیدرمیدیس ATCC12228 (6.5 میلی متر) و استرپتوکوکوس پیوژنز ATCC19615 و Gram6.19615 موثر بود. باکتری های منفی، به ویژه Bacillus subtilis ATCC27853 (B. subtilis ATCC27853) (7 میلی متر)، سودوموناس آئروژینوزا ATCC27853 (4 میلی متر)، اشریشیا کلی ATCC25922 (E. coli ATCC25922)، و یک اثر بازدارنده خاص در برابر C2. 20 میلی متر)؛ هیچ اثری در مقابل سالمونلا تیفی موریوم ATCC14028 و Proteus mirabilis ATCC14153 یافت نشد.

علاقه قابل توجهی توسط متانول و عصاره اتانولی موم زنبور عسل برانگیخته شد. موم زنبور عسل با چهار حلال مختلف استخراج شد: محیط آبی متانول در غلظت های 99.9٪ و 70٪، به ترتیب به Meh و Mel. محیط آبی اتانول در غلظت های 96% و 70% به ترتیب Eh و El.

تجهيزات زنبورداري

کلمه موم انواع زیادی از مواد با منشاء گیاهی و حیوانی و همچنین محصولات ساخت بشر را که عمدتاً مشتقات نفتی هستند توصیف می کند. با این حال، موم های طبیعی یک ماده واحد نیستند، بلکه مخلوطی از اسیدهای چرب با زنجیره بلند مختلف و انواع دیگر مواد تشکیل دهنده، بسته به منشاء آنها هستند. بنابراین هر موم دارای ویژگی های فیزیکی و شیمیایی منحصر به فردی است که در کاربردهای متعددی مورد بهره برداری قرار می گیرد. به طور خاص، موم حاصل از زنبور عسل دارای طیف بسیار گسترده ای از کاربردهای مفید است و جایگاه بسیار ویژه ای در بین موم ها دارد.

زنبورهای جوان داخل کندو پس از تغذیه نوزادان با ژل رویال در ساخت کندو شرکت می کنند. آغشته به عسل و استراحت به مدت 24 ساعت به همراه بسیاری از زنبورهای دیگر در همان وضعیت، 8 غده مومی در قسمت زیرین شکم زنبورهای جوان پلاکت‌های مومی کوچکی را ترشح می‌کنند. این مواد توسط زنبور خراشیده می شوند، جویده می شوند و با افزودن بزاق و انواع آنزیم ها به قطعات قابل انعطاف تبدیل می شوند. پس از جویدن، چسباندن به شانه و جویدن مجدد چندین بار، در نهایت بخشی از این شاهکار معماری، شانه ای از سلول های شش ضلعی، ساختاری 20 گرمی است که می تواند 1000 گرم عسل را تحمل کند. از موم برای کلاهک کردن عسل رسیده استفاده می شود و هنگامی که با مقداری بره موم مخلوط شود از نوزادان در برابر عفونت و خشکی محافظت می کند. موم همراه با بره موم برای آب بندی ترک ها و پوشاندن اجسام خارجی در کندو نیز استفاده می شود. موم جمع آوری شده توسط زنبوردار همان مومی است که در ساخت شانه استفاده می شود. زنبورداری کندوی قاب تقریباً به طور انحصاری از کلاهک و قسمت بالای سلول های عسل موم تولید می کند.

برای قرن ها، موم زنبور عسل به عنوان بهترین ماده برای ساخت شمع مورد توجه قرار گرفت. قبل از ظهور موم های ارزان قیمت مبتنی بر نفت، پیه (چربی حیوانی تولید شده) برای شمع های ارزان قیمت و برای تقلب در موم زنبور عسل استفاده می شد. جواهرسازان و صنعتگران باستان می دانستند که چگونه اشیاء ظریف را از موم بسازند و بعداً آنها را در فلزات گرانبها ریخته باشند. رنگ‌های نقاشی‌های دیواری باستانی و نمادها حاوی موم زنبور عسل است که بیش از 2000 سال بدون تغییر باقی مانده است (Birshtein et al., 1976). بسته بندی مومیایی های مصری حاوی موم زنبور عسل بود (بنسون و همکاران، 1978) و موم زنبور عسل از دیرباز در اقدامات دارویی و در کرم ها و لوسیون ها مورد استفاده قرار گرفته است. از میان تمام محصولات اولیه زنبور عسل، همه کاره‌ترین و پرمصرف‌ترین ماده بوده و باقی می‌ماند. دیگر موم‌های تولیدکننده کوکوایدا Icerva purchasi و Dactylopius coccus هستند که موم‌های آنها به ترتیب در دمای 780 درجه سانتیگراد و 99 تا 1000 درجه سانتیگراد نقطه ذوب دارند.

بررسی‌های زیادی درباره موم منتشر شده است که برخی از جامع‌تر آن‌ها توسط بول (1977)، واکر (1983a) و کوگشال و مورس (1984)، هپبورن (1986) و کرین (1990) هستند. یک بررسی بازار بین المللی برای موم زنبور عسل توسط مرکز تجارت بین المللی UNCTADIGATT (ITC، 1978) انجام شد.

بسیاری از گونه‌های زنبور عسل موم تولید می‌کنند، اما در این بولتن فقط به موم گونه‌های زنبور عسل Apis mellifera اشاره می‌شود. موم سایر گونه‌های زنبور عسل (موم گدا) بسیار شبیه است، اما ویژگی‌های آنقدر متفاوت است که در صنایع آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار نگیرد. حتی موم تولید شده توسط A. mellifera همیشه یکسان نیست. بنابراین، صنعت آرایشی و بهداشتی به طور کلی موم زنبور آفریقا را ترجیح می دهد.

4.2 مشخصات فیزیکی موم زنبور عسل

موم بکر بلافاصله پس از ترشح، تفصیل و تبدیل به شانه، سفید است (شکل 4.2 را ببینید). با استفاده در داخل کندو تیره تر می شود زیرا گرده ها، ابریشم و بقایای لارو به طور ناخواسته وارد می شوند. موم زنبور عسل رندر شده اما درمان نشده در سایه های متفاوتی از زرد وجود دارد. موم سفید خالص موجود در بازار همیشه سفید شده است.